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明天的白酒将无所不在?

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明天的白酒将无所不在?

  


  
随着白酒市场旺季的日益临近,在低迷困窘中苦苦挣扎的白酒厂商对明天陡然多了几分期待。
由于政策和行业周期等综合因素影响,白酒市场活力明显衰退,此前占据重要市场份额的政、商务消费大打折扣,而大众消费和终端动销等方面的短板则进一步暴露出来,致使白酒市场上出现了库存积压、价格倒挂等现象。随着行业调整的不断深化,更多白酒商家意识到,这一轮行业调整的内在原因,是行业发展与社会整体消费趋势之间出现了脱节、错位,白酒产品、白酒文化以及白酒营销难以满足大众消费群体的实际需求。白酒行业要走出困境,就必须从市场和消费的发展趋势中寻找方向。
消费信心奠定市场基调
根据近期尼尔森公司所做的一项市场调查显示,中国消费者的消费信心指数自2012年第二季度以来便保持着平稳的恢复增长幅度,到2013年一季度末,中国消费者信心指数已接近5年来的峰值。值得特别注意的是,这一峰值出现的时间正是2012年一季度时间段内,从当年二季度开始,国内消费信心指数骤然下跌,随后以相对平稳的幅度逐渐恢复增长,中国消费者的消费意愿自2012年二季度以来同样保持着持续增长的态势。这与白酒市场的拨动轨迹有很多吻合之处。
2012年春节前后,白酒行业量价齐升的表现达到了一个顶峰,各大名优白酒品牌相继上调价格,销量却同步提升,市场热度激增。而随后由于外部环境的影响,白酒市场表现趋于缓和,库存积压等现象初步浮出水面,一些敏感的经销商已感到山雨欲来的征兆,着手进行一些未雨绸缪的调整部署。及至“塑化剂”、“勾兑门”等事件连锁引爆,白酒市场信心指数几至谷底。经过剧烈震荡之后的一段反应期,各白酒企业及经销商采取了广泛而积极的应对调整举措,力争刺激市场活力,开辟新的白酒消费增长点。
一方面,各名优白酒品牌纷纷加大了对中低档产品的开发推广力度。如“五粮特曲”、“五粮头曲”联袂亮相,分别锁定300~500元、200~300元的价位区间;茅台已经通过汉酱、仁酒等产品向腰部市场发力,并在出厂价方面做出了重大下调,试图在中档消费领域抢占更大份额等;同时很多白酒企业还尝试通过电商渠道等途径扩大与新兴消费群体的接触面,以此为导向研发推出了一系列年轻化、时尚化的白酒新品;另外,“文化名酒”复兴发展、文化决定白酒未来发展格局的观点已成为行业共识,白酒生产企业对文化的挖掘梳理、创新传播投入了更大力度,白酒经销商则通过与文化名酒企业达成深度战略合作以抵御市场风险。
对白酒市场与行业信心的提升和刺激还来自多个方面。比如白酒生产企业与经销商之间不断加深合作关系,创新合作模式,优化合作效率,充分整合厂商双方的资源能力,全力服务于市场和消费者。并加快建立贯穿生产、流通与消费等各个环节的信息资源平台,消除市场流通环节中产生的价格泡沫,提高白酒营销决策的科学性与合理性,以市场实际需求为导向,形成科学合理的白酒定价机制,而不是根据酒企的销售业绩追求来倒推市场策略。

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