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“最佳新品”的实质是聚焦消费者

- 编辑:汾酒20年价格42度_酒业资讯,酒类信息_酒酒信息网 -

“最佳新品”的实质是聚焦消费者

  
 

  6月26日,由中国酒业协会组织的“2014年中国国际酒业博览会年度最佳新产品颁奖会议”在北京举行。共有来自全国各地98个酒类企业的128款产品参与本次评选活动,经过中国酒业协会国家级评酒委员25人、酒类经销商代表和消费者的现场品评,以及后期网络投票,最终评选出52度五粮特曲(精品)、52度泸州老窖特曲老酒、生态苏酒(地锦)、白玉汾酒?翠清、52度西凤大凤香(二凤)、53度红国台、42度一担粮二锅头、威龙有机干红葡萄酒等8个年度最佳新产品。
 

  

  这一评选结果发布后,在行业内引起了较为强烈的反响,其中既有对获奖新品的关注褒奖,也不乏质疑声音:单从市场表现来看,以上获奖产品未必有足够的业绩说服力,所谓“最佳”又有多少实际意义?
 

  

  的确,在酒行业的深度调整时期,很难期望某个新品能够一夜成名而红遍市场,但这样的“奇迹”现象少一点,某种程度上也意味着酒行业越来越成熟。经销商更加谨慎,消费者更加理性,新产品要在市场立足,必须具备更深层次的综合实力,在品质、品牌的基础上,真正聚焦消费者需求。
 

  

  上述8个获奖新品在这方面均有突出表现。
 

  

  五粮特曲面市,这一事件本身就释放出明确的定位调整讯号,面对大众化消费的强劲崛起势头,五粮液高调推出包括五粮特曲在内的“亲民”路线新品。尽管由于渠道和结构需要进一步理顺等原因,五粮特曲至今并未有惊艳表现,但作为一线名酒定位调整的领头羊,其导向意义重大,理应被酒行业牢记:产品定位永远不能脱离消费者的土壤。
 

  

  生态苏酒则是白酒产品价值创新的典范。多年以来,白酒新品尝试过各种各样的价值诉求,从年份到洞藏,从历史到工艺,在今天的市场环境下,面对更具时尚品位的新一代消费者,中国白酒如何将自己的传统底蕴融入时代,使白酒价值与时代同步,与市场契合?洋河的生态苏酒给出了一个明确答案:生态。它是白酒的天然属性,也是给予消费者的价值关怀。生态诉求是白酒产品的未来明智之选。
 

  

  一担粮二锅头也许代表着白酒的未来形象。从酒瓶、标签到酒体风味,从外在到内涵,这款产品都给人带来新鲜而深刻的印象:白酒还可以是这样的?二锅头还可以是“温柔”的?相比于近年大量涌现的时尚小酒 ,一担梁二锅头在品质方面的转变尤为可贵,淡雅清新的风格极大颠覆了消费者的白酒体验,也更符合今天人们的口味喜好。一担粮二锅头的标杆意义就在于此:中低档产品向来有之,品质口感“亲民”才是关键。
 

  

  通过以上几个代表可见,“最佳新产品”的实质是聚焦消费者。多年以来,我们在各种酒类评比中习惯见到的“明星”产品,往往定位高端,甚至是远离市场,消费者难得一见的形象产品、概念产品。而此次评选颁奖活动提倡务实,所选酒品均为大众路线产品的创新典范。“最佳”变脸,民酒上位,其深意或在于明确行业改革的核心目标:必须紧紧依靠广大消费者,切实满足消费者更高水平的物质、精神需求。

  

  
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